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根据近年的报道和统计数据，百岁老人已不鲜见。为何这些老人能享受四世同堂的天伦之乐？他们的长寿秘诀是什么？ 1、多吃坚果 坚果是入选美国《时代杂志》十大健康食物之一。一份发表在英国《国际流行病学杂志》上的报告中也提到，每天合理适当的食用一定量的坚果，会有助降低由癌症、糖尿病等常见疾病罹患风险。哈佛医学院神经生物学家还发现，长期食用坚果可以收到改善抑郁症。 2、不抽烟 我国是世界上最大的烟草生产国和消费国，吸烟人群逾3亿，另有约7.4亿不吸烟人群遭受二手烟的危害，每年因吸烟相关疾病所致死亡人数超过100万。 3、适当喝葡萄酒 比利时的皮特·朗格洛克（Pieter Langerock）和保罗·朗格洛克（Paulus Langerock）是目前世界上最长寿的双胞胎兄弟。他们向路透社（Reuters）记者公布其长寿秘诀：饮食适量，每天一杯优质葡萄酒，不要整天追着女人跑。 4、少喝啤酒，养好肝脏 如果你已经有十年每天都会喝一升半左右的啤酒，那么你肯定拥有一个饱受疾病摧残的肝脏。 5、多吃牛排 牛肉富含硒元素和维生素B，前者可以抗压，后者可以清除血液中的高半胱氨酸——这是破坏动脉血管内壁的元凶。牛排中50%的脂肪是对心脏有益的单链不饱和脂肪酸。 6、多饮橙汁 男人每天喝橙汁可以降低血压、胆固醇和动脉血管的损坏，原因是橙汁中富含抗氧化剂维生素C。此外，菠菜中含有大量叶酸，也可以把你中风的机会减少1/3。 7、多饮水 随着年龄的增加，老年人各种器官功能都有所减退，老人对各方面感觉比年轻人迟钝，表现在化学感受器上也是如此，于是就会出现身体缺水却不“口渴”的现象。一旦不能及时补水，很容易造成老年人皮肤干燥以及排泄不畅、便秘等现象，易出现脱水、中暑，对于有心脑血管疾病的老人，因为缺水造成的血液浓稠将间接导致心梗、脑梗的发生。 8、多晒太阳 调查数据显示，英国有50%的人缺乏维生素D（这种营养元素是由阳光对人体皮肤照射后形成的），缺乏维生素D会增加人们患上许多潜在致命性疾病的风险。英国肿瘤研究基金会建议，人们应在每天中午前后晒太阳15-30分钟，同时确保自己不会被晒伤，否则健康功效就会前功尽弃。 9、坚持锻炼、瘦体健身 据英国《新科学家》杂志近日报道，英国一项研究结果显示，与那些积极进行体育锻炼的人相比，空闲时间不去运动的人。在生物学意义上平均要衰老10岁。 10、徒步 温和的健步行走，有神奇的抗衰老功效，成年人只要坚持有规律地行走超过12周，就会达到体态端正、腰围变细的效果，而且身体结实，不宜疲劳。 图：pixabay.com

女性肺癌患者80%不吸烟，为何会得肺癌？ 我从来都不吸烟，怎么就患上了肺癌？ 这是很多女性肺癌患者在确诊时，都非常不解的问题！ 因为受到多种吸烟危害的宣传影响，在大家看来吸烟和肺癌的关系就是对等的，甚至是认为只有烟民，才会被肺癌找上门。 殊不知，肺癌是我国最为高发的恶性肿瘤，它在男性易发恶性肿瘤中排在第一位，而女性高发的恶性肿瘤中，它也排在了前三位！ 不得不说，吸烟的确是促发肺癌的危险因素之一。 在一支香烟燃烧的过程中，就会产生近70种的致癌物质，它们不断在肺部堆积，对肺部细胞造成刺激和损伤，增加癌变几率。 但是，香烟虽然是一类致癌物，但它和肺癌的关系却不是绝对性的！ 毕竟每一位烟民的吸烟量、烟龄都不相同，且身体素质、基因、年龄、免疫力方面都各有不同，所以吸烟者患癌率也不相同。 而且，香烟也不是肺癌出现的唯一因素。在我国确诊肺癌的女性中，有近80%都没有吸烟史。女性患肺癌的原因，大多与以下几方面有关： 1、被动吸烟：所谓的被动吸烟，也就是吸入二手烟(香烟燃烧时的烟雾、吸烟者吐出的烟雾)、三手烟(残留在衣物、毛发、窗帘上的烟雾)。 二手烟和三手烟中同样也存在致癌物质，包括了焦油、尼古丁、苯并芘等。 长期待在有吸烟者的环境中，女性也会被动吸入烟雾，继而增加患癌几率。 有数据调查显示，如果丈夫长期吸烟，妻子患肺癌的概率，就会是普通人的20%以上。 2、厨房油烟：夫妻之间和谐分配生活最重要，当丈夫为家奔波劳累时，作为家庭女性自然就开始了照顾生活起居、孩子的工作。 而每天和厨房油烟打交道，恰恰就是肺癌病发的原因之一。 这是因为煎、炒、烹、炸等做菜方式产生的油烟中，含有大量有害物质，包括了丙烯酰胺、苯并芘、巴豆醛等等。 如果厨房通风性较差、为了节省电费不打开抽油烟机、做菜后立刻关闭抽油烟机，这都会导致有害物质进入机体，长期堆积增加癌变可能。 3、性格影响：女性和男性比起来，性格更加脆弱和感性，本就容易出现情绪波动。 而到了更年期的女性，受体内激素变化影响，更是喜怒无常、情绪控制欠佳。 殊不知，长期情绪波动本就会影响内分泌、免疫能力。 同时，人在暴怒时呼吸速度加快、肺泡不停扩张和收缩，也容易造成肺组织损伤，再受到免疫力降低的影响，患癌率也会有所提升！ 总的来说，无论是男性或女性，都可能会被肺癌找上门。当我们无法改变基因时，就只能通过后天调整来降低患癌可能。 比如在做菜时尽量让厨房保持在通风状态，减少油炸、爆炒等烹饪方式，必要时佩戴口罩，这都是降低自己和致癌物接触的方式！ 除此外，女性还应把握个人情绪、定期进行体检。特别是肺部针对性的ct筛查、低剂量螺旋CT筛查，都能尽早发现肺部病变。而如果能在早期发现癌变，并积极进行治疗，患者五年内生存率也会有明显提升。

有人说白发是人生历练的象征。话虽这么说，如果年纪轻轻就出现一头白发，无论是对个人形象还是心理状态，都会有不良影响。所以，谁都希望拥有一头乌黑秀发。 那到底，为什么头上会时不时地冒出几根白发？怎么才能让头发重返乌黑亮丽？ 头发变白八个原因： 营养摄取不均 现代人因为忙碌，常常在外匆匆解决一顿饭，营养摄取严重不均衡。黑色素细胞在缺乏营养的情况下，无法制造黑色素供给头发。 【对策】多吃蛋白质成份高的鱼类，以及富含促进新陈代谢的维他命E的食品。另外，海藻类也对活化黑色素细胞有良好效果。 运动不足 缺乏运动导致血液循环不佳，使得血液无法运送至头皮的各个角落，黑色素细胞无法正常运作。 【对策】不妨在公司前一个车站下车散步过去吧！每天多走15分钟、休息时间活动筋骨等，小小的习惯就可以轻松拥有一头乌黑秀发！ 累积压力 感到压力时，肌肉会紧张、僵硬，血管也会收缩而使血液输送缓慢。 【对策】睡觉前泡个温水澡放松身心，或是看个有趣的电影，定期发散不愉快的心情，别让压力把自己压得喘不过气。 气血不足 中医认为，头发变白的原因主要原因之一就是气血不足。头发是体内气血情况的重要表现，头发乌黑、浓密、柔顺、光亮代表气血充足；而白发、掉发、头发干枯等都是女人气血不足的表现。 【对策】平时多吃红枣、桂圆、当归等有助补气血的食物。 没做头部防晒 头部长期曝晒在紫外线下，黑色素细胞易受到损伤，不仅发质变得毛躁，发色也会退色。 【对策】平时一定要做好头发的防晒工作，可以藉由戴帽子或撑洋伞，随时做好防护工作，避免紫外线的摧残。 肾虚 中医认为发为血之余，又发表于肾，所以说肾其华在发，当心肾不交时，或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血，或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白。 【对策】要想黑发飘飘一定要注意保养肾脏。 情绪不稳定 情绪变化很容易使机体神经功能失调，因此分泌黑色素的功能也会发生障碍，影响色素颗粒的合成和运送，就会长出很多白发。 由于极度紧张、忧愁等消极情绪，往往会引起体内发生一系列急剧变化，造成内分泌严重失调，使人在短时间内出现白发。 【对策】给自己放放假，到郊外去走走，或是听听歌，与朋友聊聊天，充分释放压力。

不睡三觉 1、不睡旧情人之觉 男到中年要深刻的明白自己身上肩负着重大的责任，旧情人那早已是别人的老婆了，千万不要和旧情人再搭上男女之情的关系。 2、不睡分床之觉 男到中年，是婚姻的敏感期，千万不要随意和自己的妻子分床睡，更加不能每次一吵架就分床，否则误会和矛盾只会恶化。 3、不睡懒觉 “身体是革命的本钱”，男到中年身体都大不如从前，所以要更加注重锻炼，每天早点起床锻炼一下身体，劳逸结合，况且养成早起的习惯，有益无害！ 不去三地 1、不去赌博场所 “小赌怡情，大赌伤身”，如果喜欢玩牌，可以在家或者是和家人朋友有空闲的时候玩玩，但是千万不要去赌博场所，棋牌室之类的地方也少去，这些地方乌烟瘴气，很容易让人误入歧途！ 2、不去女人家 不要轻易去女人的家里，尤其是网上认识的陌生女人家里，陌生女人把你叫去她家里对你绝对是另有企图的。 3、不去按摩店 男到中年，不要经常去按摩店，因为现在的按摩店服务各色各类的太多了，有些不正规按摩店会诱导你步入歧途，要求你消费店内的一些不正规服务，甚至会有些吸毒人群混在里面影响你。 不喝三酒 1、不喝闷酒 伤心难过事情谁都会有，任何事情都应该好好想想怎么解决，心情实在烦躁就一个人走走路，听听歌冷静一下，而不是喝酒买醉。 2、不喝暧昧之酒 不要喝暧昧之酒，婚外无真情，也不要想着在婚外偷吃，偷吃都是要付出代价的。 3、不喝陌生女人之酒 不要喝陌生女人的酒，现在很多酒吧或者是ktv里有很多的酒托，就是为了骗取你的钱财，让你去消费，或者是寂寞的少妇想偷吃了。不管怎样，这些女人不要去招惹，她们会把你榨干，甚至到最后让你一败涂地。

世界各国研究机构公布了许多新的研究成果，我们据此列出20个长寿方法，简单易学，大家一定要看一看！ 1、唱歌 美国老年学研究中心通过调查发现，歌剧歌唱家的心脏功能和普通人相比更加活跃。唱歌能使人长寿。 2、跑步 据美国《纽约时报》报道，美国一项大样本研究显示，每天跑步的人平均比没有跑步习惯的人寿命长3年，而且每天跑步5分钟就能达到健康效果。 3、不要久坐 久坐对于中老年朋友来说，是个坏消息。发表在《英国医学杂志》上的研究显示：每天静坐3个小时以上，人的预期寿命减少2年。 4、吃姜黄 有研究结果显示，姜黄含有一种能抵御多种疾病的强效抗氧化剂。 5、减少摄取卡路里 瑞典歌德堡大学研究发现，人们减少摄取卡路里，不仅有助于延缓衰老，糖尿病、癌症等的发病率也会明显下降。 6、吃绿叶菜 国内外多项研究证实，绿叶菜富含大量的胡萝卜素和叶黄素，多吃绿叶菜可以预防骨质疏松症。 7、拥抱 据美国《赫芬顿邮报》载文，拥抱能够降低血压，有益于心脏。 8、吃花椰菜 美国科学家最近指出，花椰菜除了能预防癌症外，还能够清理肺部的有害细菌。 9、睡眠质量 美国芝加哥大学通过研究显示，睡眠质量不好，会增加患癌症的风险。 10、开心 英国爱丁堡大学等机构研究人员，通过对7万人的健康资料进行分析发现，轻度忧虑者死于心脏病和中风的风险比普通人要高29%。 11、少吃糖 发表在《美国医学会内科医学》期刊上的这项研究称，随着糖的分量摄取增多，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。 12、保持镇静 哈佛大学的研究者发现，在愤怒爆发后的两个小时，人们心脏病发作的风险增加了近五倍，中风风险增加三倍多。

引发胃溃疡的六大因素和危害 胃溃疡原因  引发胃溃疡因素  为什么会胃溃疡 　　胃溃疡是一种多因素疾病，引发胃溃疡的因素主要有遗传因素、化学因素、生活因素、精神因素、感染因素以及其他因素。如今，很多年轻的上班族工作压力大，饮食无规律，有的还抽烟、饮酒等，很多年轻人患上胃溃疡。有医生感叹，以前是中老年人患胃、十二指肠溃疡比较多，如今年轻患者越来越多了。小小胃溃疡，引发的后果可是非常多，大家千万不要小觑! 1、遗传因素 胃溃疡有时有家族史。另外A 型血的人比其他血型的人易患此病。 2、化学因素 长期饮用酒精或长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物易致此病发生，此外长期吸烟和饮用浓茶似亦有一定关系。 3、生活因素 溃疡病患者在有些职业如司机等人当中更为多见，饮食欠规律有关。工作过于劳累也可诱发本病。 4、精神因素 精神紧张或忧虑，多愁善感，脑力劳动过多也是本病诱发因素。 5、感染因素 幽门螺杆菌（HP）对胃溃疡发生的作用仍难以解释，因很多HP感染者中仅少数发生胃溃疡。 6、其他因素 不同地区本病的发生率不尽相同，不同的季节发病率也不一样，地理环境及气候也是重要因素。另外O型血者比其他血型溃机率高，某些药物如阿司匹林可刺激胃粘膜，吸烟影响胃的正常分泌。 危害 1、疼痛难忍。胃溃疡患者在吃饭1-2个小时后，会有剧痛或者绞痛。而严重胃溃疡患者更遭殃胃溃疡的早期症状，根本无法预测胃什么时候会痛，什么时候不痛，并且严重胃溃疡往往痛起来没有尽头，只能等它作罢。 2、造成胃穿孔。胃溃疡非常容易导致胃穿孔，而胃穿孔则会导致轻微出血或者大出血，如果大出血就会导致胃溃疡患者休克甚至死亡，病情会变得危急。 3、造成食欲减退。胃溃疡会导致患者短期内出现食欲不振、恶心、呕吐、发热及进行性的消瘦，这样情况出现变癌的可能性非常大。 4、引起恶性贫血。胃溃疡的严重性会使患者近期内经常发生呕血或出现柏油样大便，大便潜血试验结果持续呈阳性，并且发生严重贫血，这些现象均表示，胃溃疡也许正在恶变为癌症。 我知道大家都很忙可是，在日常生活中请大家一定要注意预防，做好胃溃疡的预防工作，才能减少胃痛的发生。患上胃、十二指肠溃疡，无论是年轻患者，或者是老年患者，都需要提高警惕，赶快进医院，经过医生专业检查，查看是什么原因导致溃疡。是胃酸分泌增高原因，还是幽门螺旋菌感染导致，二者用药不一样，患者需要查明原因对症治疗。 请大家转发给身边的家人或朋友知道胃溃疡的危害性有多可怕

能力重要，人品也重要。但是，健康，才是打败所有对手的秘密武器。下面是最健康的作息时间表，你值得拥有！ 对于健康来说，年轻并不是资本，因为如果你肆意的挥霍，30岁之后都会一一报偿回来，监督自己和他一起养成好作息吧，不熬夜、不暴饮暴食、不吸烟、多运动，这才是健康生活的真谛~~！ 7:00是起床的最佳时刻，身体已经准备好一切了。 打开台灯，告诉身体的每一个部分，尽快从睡眠中醒来，调整好生物钟。 醒来后需要一杯温开水，水是身体内成千上万化学反应得以进行的必需物质，饮水帮助每一个缺水的细胞都重新活力四射。 早饭必须吃，这没有什么好解释的！ 一上午专注的工作学习需要正常的血糖来维持，因此为自己也为他准备一份丰盛的早餐是必须的。 清晨并不是运动的最佳时间，因为此时免疫系统功能最弱，你可以选择步行上班，那却是很健康的。 学习工作的最佳时间，头脑最清醒，思路最清晰的时间段。 千万不要把宝贵的时间用来看电影、逛淘宝。 10:30 眼睛需要休息一会儿 看看窗外，眼睛很累了，需要休息一会儿。起来走动走动，眺望一下远方，做一做眼保健操，让眼睛舒缓舒缓。 上午吃水果是金，水果的营养可以充分的被身体采纳。 此时血糖可能会有一些下降，让身体无法专心工作，水果是最佳的加餐食物。 12:00-12:30 午餐别忘了多吃豆类。 豆类是很棒的食物，富含膳食纤维和蛋白质，别光顾着吃肉，多吃些豆类食物。 13:00-14:00 小睡一会儿 30分钟的午休会让你精力充沛，更重要的是会更健康。 逛淘宝、聊天并不能帮你缓解困意，反而会在停止后更加困倦，最好的休息方式当然还是小睡一会儿。 午后是人思维最活跃的时间，非常适合做一些创意性的工作。 想一想工作中的创新，即使是微小的改善，日积月累也会有巨大的成就。 16:00一杯酸奶

胖胖的女生想要减肥瘦身，微胖的女生想要修身美化线条，瘦弱的女生想要增长肌肉变得健康，不管你是哪一类，现在我将告诉你怎么样才算是健康的健身方式。 1.确定健身目标 很多人今天练腰，明天练腿，结果练了很长时间，也没有什么效果。健身者一定要根据自身情况，设定一个可以期待的目标。 2.注重力量训练 你知道跑步能健美小腿，游泳能让体形匀称，但你知道哑铃对于塑身有重要的作用吗？力量训练有利于建立肌肉群，这些瘦肌肉群每天消耗的热量要比脂肪高得多。如能把有氧运动和力量训练两者结合，效果会更好。 3.健身项目难度不宜过高 很多人以为运动的难度、强度越大，效果就越好，事实并非如此。高难度的训练不仅会让你产生强烈的挫败感，还可能使你在运动中受伤。 4.不要以出汗量来衡量运动效果 尽管出汗是健康的表现，但排汗量并不足以作为衡量运动强度的指标。心率、费力程度才是更重要的标准。 5.注意身体的信号 导致身体疼痛和疲劳的原因很多，可能是受伤或生病，也可能是缺少睡眠。弄清原因后要尽量调整，及时改换健身项目，让身体虚弱的部分得到休息。 6.运动后不宜大吃 运动会让你感觉更饿，如果此时你认为可以吃任何东西，那就大错特错了。锻炼的确需要更多能量，但千万不要把食物当成奖赏。 7.饮水充足 充足的水分，可以增加能量，同时也会减少食欲。每天喝8杯水。在运动的时候，还要每15分钟再多喝200—300毫升的水。 8.运动前补充能量 运动前的一个小时，可选择酸奶、香蕉和全麦饼干等小零食，它们能让你达到最佳运动状态。 图来自：pixabay.com

高血压是引起心脑血管疾病最重要的危险因素，易并发脑梗死、脑出血、冠心病、心力衰竭、肾衰竭等，具有很高的致死率和致残率。尤其到了夏季，更易诱发以上并发症。那么高血压患者应该如何进行自我保健安然度过夏季呢？ 注意着装 要穿透气性好的衣服，易穿一些以纯棉、亚麻及桑蚕丝为材质的衣服，不要穿化纤为材质的衣服，一定要宽松易穿脱，千万不要穿紧身衣，影响散热，易造成血压升高。 低盐低脂低热量饮食 限制钠盐摄入。盐应该控制在5g以下。少吃如咸鱼、腌制咸菜、咸鸭蛋等；改变饮食习惯，如吃面条不喝面条汤，不喝咸的菜汤，多喝粥等都可以降低盐的摄入量，对于稳定血压具有非常重要的作用。少吃一些肥甘油腻的食物，如红烧肉、火锅等；可以适当吃一些鸡、鸭、鹅、鱼类、鸡蛋、豆制品及奶类食物。特别是晚餐，一定要吃的少，吃的素。 多吃瓜果蔬菜多饮水 多吃瓜果蔬菜，一是可以增加膳食纤维，以防便秘引起血压升高；二是可以增加钾、镁离子，有助于降低血压。如香蕉、葡萄、柑橘类、芹菜、菠菜、莴苣笋、苦瓜、木耳等。应该多饮白开水，尤其在早上，空腹喝一杯温开水，即可通便，又可以通畅血液循环，降低血压。白天要保证2000-3000mL的饮水量，可以喝一些绿茶、菊花茶、决明子茶等，有利于降低血压，稀释血液，防止血栓形成。 保证睡眠  起床要慢 适当控制室内温度对高血压患者的夏季睡眠质量很重要，但空调温度不要设定的太低，26度左右就可以了。高血压患者夏季睡眠质量差易引起夜间血压升高，从而诱发心脑血管疾病。午睡也很重要，午睡时间以30分钟到1小时为好，有助于稳定情绪，降低血压。早上醒来时，不要马上起来，先闭目养神3分钟，活动一下四肢，再慢慢坐起，活动一下上肢，约3分钟，再下床活动。 温水洗漱洗澡 洗脸、刷牙、洗脚都要用温水，洗澡也要用温水，过冷过热的水都易刺激皮肤，引起血管过度收缩和舒张，使血压容易产生波动。 保持情绪稳定 高血压患者夏季应少去喧闹的地方，尽量少挤公交车，看电视、与人下棋、玩麻将、打牌等要限制时间，最好在2小时之内；可以多听一些舒缓的音乐，尽量不要高声说话。要控制好情绪，避免与人冲突，避免生气发怒，才能稳定血压。 适当锻炼 可以做一些低强度的运动，如打太极拳、散步、做保健操、骑自行车慢行等，有利于降低高血压患者的舒张压，还可以提高血管壁的弹性，改善小血管痉挛。运动应在清晨或黄昏进行，不要在阳光强烈的时候去室外锻炼，容易中暑，还易造成血压升高。  敲敲打打降低血压 中医认为高血压是肝阳上亢、肾气阴虚造成的，所以通过敲打大腿外侧的胆经和和小腿内侧的肾经，使肝经阳气下降，同时肾阴逐渐充实，阴升阳降，心情平和，血压自然就降下来了。 注意事项 高血压患者应每天测量血压。一定要在药物控制的前提下进行饮食起居的调节。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 图来自：pixabay.com

一年一度的过年假期结束了，大家是不是又中了那句，“每逢过年胖三斤”的玩笑话了?冬季，人体为了保存体温，会自动储存脂肪来过冬，这是人的本能。再加上过年大鱼大肉是少不了的，大家的体重肯定是蹭蹭蹭的往上涨。而中老年朋友很多都会有血脂高、胆固醇高的症状，也是体内、血液中脂肪含量较高造成的。今天小编给大家介绍一款美食，吃它可以刮掉我们身体多余的油脂，大家一定很好奇，到底是什么食物?其实就是我们常吃的笋，今天小编就来跟大家聊聊笋的功效和价值。 吃一顿它，可刮三天油!减肥、降血脂就靠它! 【食笋文化】 中国人食笋的历史久远，《诗经》时代，竹笋就成为食物：“其蔌维何，维笋及蒲。”早在商朝竹笋已成为人们餐桌上的食品。晋朝戴凯所著的《竹谱》一书中，曾介绍过70多个竹子品种及不同竹笋的风味。宋代德清僧人赞宁在所著的《笋谱》中，记有80多中竹笋品种。有人说，竹笋不仅是一道美食，更是一种雅食。很符合文人雅士的心情与口味，松、竹、梅被称作岁寒三友，竹子自然成为清高的象征。中国素有竹文化历史，竹笋是竹文化中脍炙人口的一个“零件”。它使竹文化的韵味进入饮食领域。历来文人墨客多有歌咏，苏东坡有诗：“宁可食无肉,不可居无竹。无肉使人瘦,无竹使人俗。若要不瘦又不俗,还是天天肉烧竹。” 【笋的营养的价值】 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等多种维生素。笋中的胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越，含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，为优良的保健蔬菜。 【淡竹笋的药用价值】 性味：甘;寒 归经：肺;胃经 功能主治：清热消痰。主热狂;头风;头痛;心胸烦闷;眩晕;惊痫;小儿惊风 适宜：肥胖、习惯性便秘、动脉硬化、冠心病、癌症、浮肿、腹水、小便不利、风热感冒、肺热咳嗽、黄痰、小儿麻疹 用法用量：内服：煎汤，30-60g。 各家论述： 汪颖《食物本草》：消痰。除热狂，壮热头痛，头风，并妊妇头旋颠仆，惊悸，温疫，迷闷，小儿惊痫，天吊。 摘录：《中华本草》 【笋的功效】 降低胆固醇 竹笋中含丰富的粗纤维，食后能促进肠道蠕动，可促进大便排出和加速胆固醇的代谢，因而能降低血中胆固醇。 开胃健脾 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。 增强机体免疫力 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。 清毒消痰 竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。 静心散热