Category: 酷智识

人民的生活水平越高，水果所占的消费比重越高，水果已经成为我们日常饮食非常重要的一个组成部分。但是，网络、报纸上关于农药超标、残留的曝光却又屡见不鲜，让我们在吃水果的同时心存阴影，那到底如何清洁水果，让我们吃得健康，吃的安心呢？ 工具/原料：小苏打粉，淘米水，盐水，果蔬清洗剂 方法/步骤： 去皮吃的水果 如芒果、荔枝、龙眼、西瓜等。因为不吃皮，对于第一类水果的清洗就比较简单，清洗后再剥皮（削皮）或切片食用，以免果皮附着的农药污染果肉。 去皮或带皮吃的水果 如苹果、梨、葡萄、芭乐等，此类水果一般体积较大且表皮光滑。对于第二类水果，如果不吃皮可以按照第一类水果清洗处理。但果皮亦含有丰富的营养，如果是想带皮吃的话就清洗起来就要花些心思了。 带皮吃的水果 如樱桃、草莓、杨梅、桑葚等，此类水果一般体积较小且容易洗破。 下面我们着重谈谈带皮吃的水果的清洗方法： 清洗水果的目的： 水果清洗的目的，主要是二个方面，一是去除农药残留，另一个就是去除水果表面的污垢，这用清水冲洗也是可以解决问题的。现在我们最关键的问题是怎么去除农药残留。 果农用的农药分为水溶性农药和脂溶性农药。对于前者清水即可洗除，对于后者清水冲洗就难以令人满意了。现在的问题是我们不知道水果上面的农药是水溶还是脂溶，我们还要想点别的妙招。 清洗水果的工具： 有些人喜欢用洗洁精来清洗水果，我们不建议使用，因为这容易造成二次污染。洗洁精本名餐具洗涤剂，脱脂去油效果好，但其重要成分是化学合成的烷基类活性剂，所以存在“烧手”和毒副作用等问题，不仅对皮肤有刺激性，而且由于这些化学成分并非人体所必需，使用后难免有微量残留，日积月累在体内，对人体健康不利。 如果大家想要省事的话，建议购买专门的“果蔬清洗剂”，这样安全很多。不过，果蔬清洗剂不是本文讨论的重点，我们推荐在日常生活中更加健康、环保的清洗水果的方法： 环保、健康清洗水果的方法： 对于带皮吃的水果为了安全考虑，此类水果食用前都应结合“冲洗、浸泡、刷洗、切除”4个步骤灵活操作，先冲洗一遍，然后再浸泡，再开大水并用软毛刷洗，最后去切除蒂头与根部。遵遁这清洗水果四步曲，才可以吃得安心吃得健康。去除农药残留，浸泡是关键，这个步骤我们需要用到：1、小苏打粉；2、淘米水；3、食盐。 对于第三类皮薄且相对较脆弱，极易受损伤的草莓、杨梅和桑葚果，应该先用温的清水冲洗，再浸泡，主要是为了去农药残留，方法可以有多种，以下方式效果好，而且材料在生活中方便获取，对人体健康比较有益，更推荐大家采用： 小苏打水浸泡 我们准备一盆温水，在里面放2－3勺小苏打粉，调制成小苏打水溶液，把水果放在里面浸泡几分钟。 淘米水浸泡 淘米水是碱性的，农药是酸性的，所以用淘米水洗水果就可以中和残留在水果表面的农药了。 盐水浸泡 盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于水果中的寄生虫。

50个提升自己情商的社交技巧，看完后，希望你能有所收获…… 01| 话别说太满，人别熟太快。 02| 别人自嘲可以，但你千万别附和。 03| 不要把别人想的太坏，也不要把别人想的太好都是凡人。 04| 以嘲笑你的朋友，但不能嘲笑他喜欢的东西。 05| 把每一句“我不会”都改为“我可以学”。 06| 刚开始和对方不熟悉的时候，聊到晚上十点多对方发来消息就别回复了，第二天早晨再回复，这样又可以聊一天。 07| 把“随便”改成“听你的”。 08| 别人骂你你要听，别人夸你你别信。 09| 请道歉而不是取笑别人开不起玩笑，你以为谁没有底线只不过还没到底而已。 10| 聊天时别人发微笑，你不知道怎么回的话，就回，你笑得真好看。 11| 能用表情包解决的就不要说脏话! 12| 恰到好处的装逼，适可而止的套路。

韩国的古书，说过一个小故事。 一位名叫黄喜的相国，微服出访，路过一片农田，坐下来休息，瞧见农夫驾着两头牛正在耕地，便问农夫，你这两头牛，哪一头更捧呢？农夫看着他，一言不发。 等耕到了地头，牛到一旁吃草，农夫附在黄喜的耳朵边，低声细气地说，告诉你吧，边上那头牛更好一些。 黄喜很奇怪，问，你干吗用这么小的声音说话？ 农夫答道，牛虽是畜类，心和人是一样的。我要是大声地说这头牛那头牛不好，它们能从我的眼神手势声音里分辩出来的我评论，那头虽然尽了力，但仍不够优秀的牛，心里会很难过…… 由此想到人，想到孩子，想到青年。 无论多么聪明的牛，都不会比一个发育健全的人，哪怕是稍明事理的儿童，更敏感和智慧。对照那个对牛的心理体贴入微的农夫，世上做成人做领导做有权评判他人的人，是不是经常在表扬或批评的瞬间，忽略了一份对心灵的抚慰？ 父母常常以为小孩子是没有或是缺乏自尊心的。随意地大声呵斥他们，为了一点小小的过错，唠叨不止。 不管是什么场合，有什么人在场，只顾自己说得痛快，全然不理会小小的孩子是否承受得了。以为只是良药，再苦涩，孩子也应该脸不变色心不跳地吞下去。孩子越痛苦，越说明对这次教育的印象深刻，越能够起到举一反三的效力。 能够约束人们不再重蹈覆辙的惟一缰绳，是内省的自尊和自制。它的本质是一种对自己的珍惜和对他人的敬重，是对社会公有法则的遵守服从。如果一个孩子从小就在无穷心理折磨中丧失了尊严，无论他今后所受的教育如何专业，心理的阴暗和残缺都很难弥补，人格将潜伏下巨大危机。 人们常常以为只有批评才需注重场合，若是表扬，在任何时机任何情形下都有是适宜的。这也是一个误区。 批评就像是冰水，表扬好比是热敷，彼此的温度不相同，但都是疗伤治痛的手段。批评往往能使我们清醒，凛然一振，深刻地反省自己的过失，迸了挺进的激奋。 表扬则像温暖宜人的沐浴，使人自脉贲张，意气风发，勃兴向上的豪情。 但如果是在公众场合的批评和表扬，除了对直接对象的鞭挞和鼓励，还会涉及到同时聆听的他人的反应。更不消说领导者常用的策略往往是这样： 对个别人的批评一般也是对大家的批评，对某个人的表扬更是对大多数人的无言鞭策。至于做父母的，当着自家的孩子，濒濒提到别人孩子的品行作为，无论批评还是表扬，再幼稚的孩子也都晓得，更是醉翁之意不在酒的含沙射影。 批评和表扬永远是双刃剑。使用得好，犀利无比，斩出一条通达的道路，使用我们快速向前。使用得不当，就可能伤了自己也伤了他人，滴下一串串淋漓的鲜血。 我想，对于孩子来说，凡是隶属天分的那一部分，无论是表扬还是批评，都不必过多地拘泥于此。 就像玫瑰花的艳丽和小草的柔弱，都有浓重的不可抵挡的天意蕴藏其中，无论其个体如何努力，可改变的幅度不会很大，甚至丝毫无补。玫瑰花绝不会变成绿色，小草也永无芬芳。 人也一样。我们有许多与生俱来的特质，每个人都是不同的。比如相貌，比如身高，比如气力的大小，比如智商的高低……在这一范畴里，都大不必过多地表扬或批评。 夸奖这个小孩子是如何美丽，那个又是如何聪明，不但无助于他人有的放矢地学习，把别人的优点化为自己的长处，反倒会使没有受表扬的孩子滋生出满腔的怨怼，使那受表扬都繁殖出莫名的优越。 批评也是一样，奚落这个孩子笨，嘲笑那个孩子傻，他们自己无法选择换一副大脑或是神经，只会悲观丧气也许从此自暴自弃。旁人的孩子在这种批评中无端地得了傲视他人的资本，便可能沾沾自喜起来，松懈了努力。 批评和表扬的主要驰骋疆域，应该是人的力量可以抵达的范围和深度。它们是评价态度的标尺而不是鉴定天资的分光镜。 我们可以批评孩子的懒散，而不应当指责儿童的智力。我们可以表扬女孩把手帕洗得洁净，而不宜夸赏她的服装高贵。我们可以批语临阵脱逃的怯懦无能，却不要影射先天的多病与休弱。我们可以表扬经过锻炼的强壮机敏，却不必太在意得自遗传的高大与威猛…… 不宜的批评和表扬，如同太冷和的冰水和太热的蒸汽，都会对我们的精神造成破坏。孩子的皮肤与心灵，更为精巧细腻。他们自我修复的能力还不够顽强，如果伤害太深，会留下终生难复的印迹，每到淫雨天便阵阵作痛。遗下的疤痕，侵犯了人生的光彩与美丽。 山野中的一个农夫，对他的牛，都倾注了那样的淳厚的有心。人比牛更加敏感，因此无论表扬还是批评，让我们学会附在耳边，轻轻地说……

「恐怖情人！不爽分手火烧住家学校判5年10月」，「泼汽油烧死女友恐怖情人判免死」，「恐怖情人！不爽分手男子尾随前女友砍新欢」，「泼女友去光水点火小千平台要带着你/妳做好事前预防，才能尽早处置（害置懂得顺利，平和地分手是种大智慧。快跟着小花把这几招学起来，就能全身而退，跟恐布情人说：再见！再也不见！ 长久爱情经千锤百炼 有人说：“一年有13个情人节。”姑且不论这是否为商人的赚钱手法，但确实当爱侣们正值浓情蜜意时，每天都可以是情人节！只是，若甜美爱情变了调，有人可以跟你/妳好聚好散，有人选择老死不相往来，却也有人要跟你/你同归于尽每天关于情杀，殉情的新闻报导层出不穷，而这些浮上台面的，可想而知只是冰山一角。 为何爱情会变调？通常，是因为双方开始体验到了不同的成长经历，加上种种的社会现实因素，各自积累的生命经验，伴随着时间，距离的考验，两人的感情也就开始产生了变化。 维系长久爱情有多难？连中国的数家保险公司所承保的“恋爱保险”，“爱情保险”都没信心！其保险内容中指出“情人节保险大数据”调查：恋爱保险精算98％情侣3年内分分手。想要共同打造经得起千锤百炼的爱情，或许真是相当不容易。每段爱情确实都必须经过重重考验，时间洗涤与试炼后，才能诞生出淬炼爱情。回来，就算你们的爱情无法实现“愿得一心人，白首不分离”的境界，也不应该做出“宁为玉碎，不为瓦全”的傻事！毁了自己，也毁了别人！ 你想好聚好散他想同归于尽 恐怖情人如何诞生？事情是这样发生的！当某一方发觉，即使双方就近在咫尺，两颗心却远得像是南北极距，所以再也受不了这样的无形折磨，因此提出了分手。 ，这对另一半来说是晴天霹雳，难以承受，无法接受美丽爱情已不复存在的事实。就这样，渐渐地，另一半成了潜在的“危险情人”。提分手时，好聚好散还好，但如果想分却分不掉，甚至还想致你在死地那可就糟了！ 你知道吗？其实，“恐怖情人”这个名词，早已被文化部归入“台湾大百科全书”，其定义为“情人口口声声说爱你，但对待你的言行却让你感到不快，甚至恐惧，无助;且常把自己的所作为为归属于是你的错，甚至当你提出分手或离开他时，还会开始展开激烈的行为，就是要阻止你离开，或是使用同归于尽等恐怖手段。” 你/你的另一半有没有恐怖因子？快来检视一下，以下的10大征兆： 1.没有拓展生活视野，生活重心近乎全放在你身上。 2.总是用很激烈的方式表达不满。 3.家里，工作或生活产生大变动，例如：受伤无法正常生活，失业⋯⋯等。 4.心理虐待：要求你配合他/她的生活和喜好。 5.行动控制：试图监控，追踪你的行动，甚至占有欲强，不准你接触其他 人。 6.肢体暴力：不时情绪失控，捶胸，捶墙⋯⋯甚至对你动手动脚，拳打脚踢。 7.情绪控制：不断指责你，甚至企图伤害自己或别人，让你/妳产生罪恶感。 8.经济控制：管控你的钱财和花钱方式，让你/你失去经济自主权。 9.言语暴力：无故斥责你，不顾你/妳的尊严，让你在众人面前颜面尽失。 10.性虐待：告诉你 他/她就要配合他/她，不顾你的感受，甚至暴力胁迫你/你发生性行为。 小花平台温馨提醒：想要能在分手过程中全身而退，请熟记以下4招！ 1.理性沟通，可考虑在对方犯错时顺势提分手。但这种方法的时机可遇不可求，仍须小心评估。 2.假若是同居，请在提分手前先找好逃生路线！也就是说，你必须在远方先找好房子，办好新手机号码，甚至可能必须要找好新工作。一切安顿，之后提分手时若发现对方抓狂，那马上也有新住处可彻底摆脱。

学习投资最重要的事情是什么？或者说最值得关注的事情是什么？ 我觉得是“是否具有持续的增值性”。 其实对于我们每一个人来说，我们每时每刻都在“做投资”-我们用自己的时间、精力、赚到的钱在自己的一切生活中做出了自己的“投资选择”。 有的人会愿意花费一个小时的时间以及精力投资在一本书籍上；有的人会愿意花费一个小时投资在自己的身体锻炼上；而有的人却会愿意花费一个小时的时间“投资”在游戏娱乐中去。 对于投资的理解，我们不应该再仅仅只是局限在“用钱购买可以增值的产品”，更为广义地来看，投资可以等同于选择，只是当我们提到投资的时候，我们内心的感觉应该是关注在更加正面的事情上，能够带给我们正能量的，能够让我们的生活更加美好的地方。 因此，我非常笃信的认为：投资的地方就应该是在做能够让自己在长期的过程中获得持续性的收获以及增值的事情，而这些可以增值的事情也是我一直在努力地琢磨，寻找并不断地尝试着去做的事情。经过几年的尝试，我找到了目前来说，对于我可以花费一辈子去投资的4件事情:理财、阅读、写作、健身。 学习理财投资 学习理财是我认为需要花费我一辈子的时间去做的人生大事。从大学二年级开始到毕业快4年的这段时间中，自己通过不断努力地学习理财的知识，并逐渐地实践理财的理念，让我不仅有了自身“身价”的增值，更加让我清楚地知道两个字的真正意义–长期。 人生是一场马拉松而不是短跑比赛，我们比较地不是几年或者十几年，而是一辈子。 有的人或许在起点上落后了，但并不代表他的整个人生就落后了。就如在投资过程中，不是那个在短期内获得高额利润的人获得了胜利，而是最终在结束投资后，那些能够耐心持有的人获得了最终的胜利。 “耐心”是能否保持长期的关键所在，而这也是大部分人，尤其是年轻人所缺乏的。有的人很急，很想获利，很想成功，很想感受胜利的喜悦，但往往“欲速则不达”，想要获得最终的胜利，我们其实更需要地是拥有一个长远的眼光，如此才能跨过眼前的障碍，实现未来的胜利。 对于理财的过程，其实更多地就是成长的过程，学会尝试运用“富人的思维”方式去解决我们最为现实的问题–钱的问题。 这个社会是残酷的，拥有更多金钱的人一定是比缺钱的人无论是在地位，资源拥有，还是社会关系都要强很多，这也是我为什么会把理财作为第一个我坚持投资学习的事情。 当我们拥有了不同量级的金额数的时候，我们的视野就会不同，这点是毫无质疑的。因此，我们需要花费时间，精力去投资在理财的学习中，而这个过程会是一辈子的过程，越到后面对于自身的影响将会越大，那其实就是复利的影响。 从解决我们最基本也是最重要的钱的问题开始，长期下去你的生活一定会发生重大的改变，而我正在经历着理财带给我的重大改变。 学会正确阅读 中国每年的人均阅读量在全世界来看都是不那么好看的，问起原因，流行的解释都是–读那么多的书到底有啥用呢？ 读书有啥用？当然有用咯，不然为什么每年都会有那么多的书出版，那么多的人购买，只是对于一些觉得读书没用的人来说，读书对于他们来说或许“太难了”。 无用的关键就在于他们无法从书中获得他们想要的东西，什么东西呢？就是可以改变自身行为的，进而改变他们生活的“神秘力量”。 我每日都会花费一个小时的时间进行阅读，并会根据自身的不同需求去集中进行主题式的阅读，提升自己在某一个领域的知识体系的构建。对于我来说，阅读大师们的书籍是一种最低成本最有效地可以接触到大牛们思想行为的方式。 同时，阅读从长期来看是可以不断地让个人思想境界提升增值的事情，这也是我热衷于花费一生去投资的第二件事情。 无论是经济的，管理的，文学的，小说的，我都会去主动性的涉猎，尤其是近期阅读巴菲特的合作伙伴查理芒格的书籍的时候，对于查理芒格所提到的-多学科，多领域的跨越-颇有感触。 查理芒格就是一个将众多领域的内容(数学，物理学，心理学，管理学等)建立一个格栅式的思维架构，并融合起来运用到自己的投资中，从而获得了非凡的成就。 我们每买一本书都是有成本的，那就是书的价格，但我想给各位提供一个看书的“投资法则”-那就是我们花费几十块钱买了书，不仅仅只是看了里面的文字，而是朝着“在书价格的成本基础上，再搭配一定的时间成本，最终生产出一种产品，让这个产品的价值远超过之前的成本值”-的方向去阅读，而这种产品的生产过程其实就是对于书本知识的理解提炼，自然也就会让你获得远超书本的价格的价值(当然可以是获得比书本价格几倍几十倍的金钱回报)，如果是如此的话，是否对于阅读有了更多浓厚的兴趣了呢。 阅读的目的就在于在长期地过程中，随着自己阅读量的增长，自身的学识，素养的提升，这种提升不仅是自身的，自然也会影响周边的人，尤其是自己的下一代，对于自己家族的影响都会无比巨大。如此一来，阅读这件事是你必须要好好投资的事情。

1）头脑灵活的人 读书学习好与坏与做生意赚钱完全是两码事，书读的好，生意不一定做得好，做生意需要头脑灵活多变，想到就要做到。 2）效率高地人 办事能力和办事效率很强的人，一旦有赚钱的生意马上一步一个脚印的去做，要付诸于行动，敢做、敢干，只有这样才能抓住机会。 3）不安于现状，不断努力的人 “一天三顿饱，老婆孩子热炕头”，一辈子捧着“铁饭碗”的人，永远没有赚钱的机会，“够用就行，要那么多钱干嘛“这句话是那些赚不到钱的人聊以自慰的“名言”。 4）真正受过穷的人 就像“貌不惊人“的男人一心一意的追求漂亮的女孩往往能成功一样，受穷的人因为感受到了贫穷的切肤之痛，而愈有赚钱的欲望和精神。 5）有人生财富目标的人 一个人单调的上下班，把固定的工资存在银行，年复一年，到头来也攒不了很多钱。想赚大钱就要立志经商，而且目标也要水涨船高，选定10万、20万、100万为奋斗目标，拥有一千万才算是富翁。 6）很有自信心的人 无论做什么事首先要有信心，相信自己是最优秀的，最棒的，这样您就能把自己最大的潜能发挥出来，“信念”是通向经商致富路上的指明灯。 图/pixabay.com

想让自己有更长远的发展，尤其是在职场中，那就必须让自己有某种不可替代的价值。这种不可替代的价值就是你的核心价值，是你区别于其他人的核心竞争力。这种竞争力并不是从日常工作中得来的，而是在工作之余获得的。 经常听到这样的观点：“大多数人都是职场螺丝钉，在公司这个庞大系统里做着重复的工作，日复一日，年复一年。” 于是总收到这样的提问：“如何摆脱这个困境？成为一个不可替代的人才？” 我的回答是，不管你从事什么行业的工作，都要努力让自己有一些特别的经历。 就像前段时间我发过一个朋友圈，大意是说如果你在工作中遇到一件事情，你觉得做了很有价值，但因为公司的业务结构，老板的喜好或客户的关系导致你不能继续做这件事，那我的建议是尽量挤出时间来把这事独立完成。 哪怕这件事只是一个理论框架，或者一个简单的猜想，甚至完成度只有50%，只要你坚信有意义，那就做出来。 因为这才是让你和别人形成差异的地方，也是让你能够脱颖而出的最快方法。 为什么这么说？先讲个故事。 一直以来，Google公司内部都有一条不成文的规定，叫20%原则。 公司鼓励员工每天拿出20%的时间来，去钻研那些自己喜欢的课题。这些课题可以和手头的工作有关，也可以毫无关系。 一开始这只是小团队里几个工程师的主意，后来发现，这20%的时间居然创造了一大批后来颇为流行的产品。 例如语音服务Google Now, Google新闻，Google地图上的交通信息等，它们都是20%时间的产物。 于是就有人去研究，为什么20%的时间里可以创造出这么多小而美的好产品，而剩下的80%时间却很难。 很快就找到了原因： 因为80%的时间是属于公司的系统。大家都是一个链条上的零件，为了少数几个大项目在运转。每个人都要遵循老板的意见，多数服从少数。 看似团队庞大完整，但其实都是跟着上面的指挥在走，并没有多少个人发挥的空间，自然你的独特性就无从体现。 而剩下的20%时间则完全把思考和创意的权力交给员工，员工有任何机灵古怪的点子都可以提出来。 但如果你要把它们实现，首先你得先自己做出产品原型，然后想办法说服其他同事对你的项目感兴趣，最后邀请他们加入。 想谁都能想，真正做出来才算本事。 好在公司也会提供条件帮到你，剩下的事情就要靠你利用业余时间去钻研完成。 这个制度其实很棒，它给到我们一个启示： 想成为独一无二的人才，你也要找到自己的“20%时间”。 虽然不是每家公司都像Google那样，拥有庞大的内部资源和体系，能够支持你做你想做的事情。但你可以在日常繁复的工作中，找到一些兴奋的闪光点。

（无孔不入）最尖的针。（一日三秋）最短的季节。 （一字千金）最贵的稿酬。（一毛不拔）最吝啬的人。 （一身是胆）胆最大的人。（一日千里）跑得最快的马。 （金玉良言）最贵重的话。（一目十行）最快的阅读。 （千钧一发）最危险的时候。（一落千丈）落差最大的瀑布。 （十全十美）最完美的东西。（一尘不染）最干净的地方。 （一柱擎天）最长的棍子。（一掷千金）最浪费的行为。 （一览无余）最宽的视野。（一日三秋）最短的季节。 （一文不值）最便宜的东西。（羊肠小道）最狭窄的路。 （天涯海角）最远的地方。（天翻地覆）最大的变化。 （无米之炊）最难做的饭。（顶天立地）最高的个子。 （天壤之别）最大的差异。（包罗万象）最大的气量。 （无可救药）最重的疾病。（风驰电掣）最快的速度。 （脱胎换骨）最大的手术。（晴天霹雳）最反常的天气。 （度日如年）最长的日子。（无米之炊）最难做的饭。 （风驰电掣）最快的速度。（无边无际）最大的地方。 （取之不尽）最多的资源。（度日如年）最长的一天。 （一本万利）最赚钱生意。（一手遮天）最大的手。 （顶天立地）最高的人。（一言九鼎）最重的话。 （轻如鸿毛）最小的人。 图/wallcoo.net

一群人去吃饭，你是主动点菜的那个还是永远沉默、被动选择的那个？关于点菜里的技巧你又知道多少呢？这其中的门道往往体现的是一个人的情商。 看一个人是什么样的人，有一些快捷方式。比如，杀人游戏。还比如，点菜。 你以为点菜是吃货的自然属性？No！只要是吃饭人数在两人以上的饭局，就是一种社会性活动。那么，点菜就是一场“食商”与情商的双重大考验。 点菜点得不好，吃得怅然若失，友谊的小船说翻就翻，事业的巨轮说沉就沉。 点菜点得好，吃得活色生香，你就此晋升为贴心暖宝宝、逼格领袖，甚或团队中闪亮的星。 不信？今天，午休君就来和大家聊一聊点菜的艺术。 01｜永远不点菜，是最大的问题   总是拒绝点菜=过于被动。 你也许会说：何必那么麻烦，不点菜，不就不会暴露了吗？ 呵呵，“永远不主动点菜”，也将成为别人给你下标签的论据。 曾几何时，我也从不主动点菜，哪怕是闺密之间的聚会，每次也都说：“我随便，你点。” 直到有一天，再也忍不住的闺密善意提醒：“你有没有觉得，你为人处世过于被动了？” 见我惊愕，她继续打开话匣子：“所有需要做选择的场合，你都选择沉默。这样表面看是随和，实际上给人一种模糊、没立场、甚至是不愿敞开心扉的感觉。别人还要去猜你的感受。” 我这才意识到，过于被动，是一种自私的自我保护。后来，我开始学习主动承担起点菜的任务。 你以为点菜只是替大家决定今天吃什么？ No。每个人或多或少，都有点选择恐惧。点菜，是为他人省去做决定的麻烦，拯救他们的大脑细胞，你是在服务。没有人会拒绝一个热情服务的人。 这，更是你的一个难能可贵的人际触点。不把握机会承担责任，别人就看不到你的能力。 （当然这也要看场合，一般来说谁请客谁点菜。这里指的是别人让你点菜至少别一味推托） 但，当然，不推诿点菜只是第一步。 那么，如何成为一个“会点菜”的人？ 02｜看人下菜碟，从选对地方开始  选择不对=不知体恤。 口味的不一致首先是从吃不吃辣开始分野的。 我见过点菜的人自己就不吃辣的，却选择了湘菜馆，一上来就说“小炒黄牛肉别放辣、血鸭能不能少点辣……哎呀你们还有什么不辣的菜”，饭还没开吃就想说句“你自己慢用啊”然后掀桌走人。 话说回来，川菜、湘菜虽美味，但适合彼此熟悉、又同是无辣不欢的哥们把酒言欢。若是彼此不熟的商务宴请，还是选择粤菜、江浙菜等安全牌。为什么从总体来说，全国各地的粤菜馆普遍比川菜馆高端（广东本地倒是除外）？这是和粤菜较适合商务宴请互为因果的。

人世十种人： 一生平安，好人； 两面三刀，奸人； 三思而行，仁人； 四平八稳，贤人； 五马分尸，恶人； 六神无主，庸人； 七步成章，文人； 八面玲珑，小人； 九霄云外，仙人； 十恶不赦，罪人。 十种能人： 能吃亏的人是有福人； 能施舍的人是富贵人； 能宽恕的人是慈悲人； 能持戒的人是修道人； 能认错的人是上进人； 能包容的人是善良人； 能随缘的人是高尚人； 能大度的人是自在人； 能知足的人是聪明人； 能放下的人是大圣人。 学做十种高人： 睿智的人看得透，故不争； 豁达的人想得开，故不斗；